Drewniane deski do krojenia serwowania część 2

1. Wprowadzenie

Drewniane deski do krojenia serwowania są nie tylko praktyczne, ale również estetyczne. Są one używane w kuchniach na całym świecie przez profesjonalistów i amatorów gotowania. Nie tylko ułatwiają krojenie i serwowanie potraw, ale także dodają uroku i naturalnego piękna do prezentacji dań.

2. Zalety drewnianych desek do krojenia serwowania

Drewniane deski do krojenia serwowania posiadają wiele zalet. Oto kilka z nich:

• Trwałość: Drewno jest znane ze swojej wytrzymałości i trwałości. Deski z drewna są odporne na uszkodzenia i mają długą żywotność.
• Miękkość: Drewno jest miękkie dla ostrza noża, co sprawia, że krojenie na drewnianej desce jest łatwe i delikatne dla ostrza.
• Naturalność: Drewniane deski są wykonane z naturalnego materiału, co daje im unikalny wygląd i ciepłą atmosferę w kuchni.
• Higieniczność: Drewno posiada naturalne właściwości antybakteryjne, które pomagają zapobiegać rozwojowi zarazków na desce.
• Wielofunkcyjność: Drewniane deski mogą być używane do krojenia różnych rodzajów żywności, a także do serwowania potraw.

3. Różne rodzaje drewna używane do produkcji desek

Istnieje kilka rodzajów drewna, które są popularnie używane do produkcji drewnianych desek do krojenia serwowania. Oto trzy z najpopularniejszych:

Deski z drewna dębowego

Deski z drewna dębowego są cenione za swoją twardość i trwałość. Są one odporne na zarysowania i uszkodzenia mechaniczne. Drewno dębowe dodaje również elegancji i wyrafinowania do kuchni.

Deski z drewna bambusowego

Deski z drewna bambusowego są ekologiczne i trwałe. Bambus jest szybko rosnącym gatunkiem drzewa, co czyni go bardziej zrównoważonym wyborem. Deski z drewna bambusowego są również łatwe do czyszczenia i odporne na wchłanianie wilgoci.

Deski z drewna akacjowego

Deski z drewna akacjowego są popularne ze względu na swoją twardość i odporność na wilgoć. Drewno akacjowe jest również atrakcyjne wizualnie, ze swoimi ciepłymi odcieniami brązu i naturalnym wzorem słojów.

4. Jak dbać o drewniane deski do krojenia serwowania

Aby utrzymać drewniane deski do krojenia serwowania w dobrym stanie przez długi czas, ważne jest przestrzeganie odpowiednich praktyk konserwacyjnych. Oto kilka wskazówek:

Regularne czyszczenie i konserwacja

Po każdym użyciu drewnianej deski należy ją dokładnie wyczyścić. Można to zrobić używając łagodnego detergentu i ciepłej wody. Następnie deska powinna być dokładnie osuszona przed jej przechowaniem.

Unikanie moczenia w wodzie

Drewniane deski nie powinny być moczone w wodzie ani pozostawiane w stojącej wodzie przez długi czas. Moczenie drewna może spowodować jego pęcznienie i uszkodzenie.

Olejowanie desek

Regularne olejowanie drewnianych desek pomaga zachować ich piękno i przedłużyć ich żywotność. Olejowanie tworzy również warstwę ochronną, która zapobiega wchłanianiu wilgoci i zapachów.

5. Porównanie drewnianych desek z innymi materiałami

Warto porównać drewniane deski do krojenia serwowania z innymi dostępnymi materiałami, takimi jak deski z tworzywa sztucznego czy deski ze szkła.

Drewniane deski kontra deski z tworzywa sztucznego

Drewniane deski są bardziej estetyczne i naturalne niż deski z tworzywa sztucznego. Ponadto drewno ma naturalne właściwości antybakteryjne, które mogą zapobiegać rozwojowi bakterii na desce.

Drewniane deski kontra deski ze szkła

Drewniane deski są bardziej miękkie dla ostrza noża niż deski ze szkła, co może chronić ostrza przed szybkim stępianiem się. Drewno także zapewnia lepszą stabilność, co ułatwia krojenie.

6. Ciekawostki o drewnianych deskach do krojenia serwowania

• Niektóre drewniane deski są wykonane z recyklingowanego drewna, co czyni je jeszcze bardziej ekologicznymi.
• Drewno o ciemniejszym kolorze, takie jak drewno orzechowe, może być bardziej odporne na plamy i zabrudzenia.
• Deski z drewna klejonego ułożonego na sztorc zwane również deskami end-grain są odporne na zarysowania i nie tępią noży. 

7. Podsumowanie

Drewniane deski do krojenia serwowania są nie tylko praktyczne, ale również estetyczne. Ich naturalne właściwości, trwałość i higieniczność czynią je idealnym narzędziem w każdej kuchni. Pamiętaj o odpowiedniej pielęgnacji drewnianych desek, aby zachować ich piękno i funkcjonalność na długie lata. Woski i oleje do pielęgnacji drewnianych desek dostępne są w naszym sklepie w dziale Oleje i Woski.  Ważne jest też odpowiednie drewno pochodzące ze sprawdzonego źródła i odpowiednio przygotowane.  Magiadeski wykorzystuje tarcice z rodzinnego tartaku Stolarnia Mazurska Marcin Berkowski.